きよらのおだしを使った美味しいレシピをご紹介
うどん
水700mlに本品２袋の割合で煮出します。ざる上げしたうどんを器に盛り、煮出したアツアツのだし汁をかけ、お好みで刻んだネギやかまぼこ、海老天などをのせます。
イワシの煮つけ
水200mlと本品１袋、酒・砂糖各大さじ１、醤油・みりん各大さじ２を入れて火にかけ煮立ったら、刻み生姜と魚を入れ、落し蓋をし中火でふっくらと煮ます。
炊き込みご飯
米２合と本品１袋、お好みの具材と一緒に炊飯器に入れて炊き上げるだけ。お好みで醤油を加えると手軽で美味しい炊き込みご飯の完成。
煮物
水400mlに本品１袋の割合でだしを取ります。薄味ならそのままでもOKです。濃い味付けは酒、みりんを加えて醤油でお好みの味に調えます。
茶碗蒸し
水400mlに本品１袋の割合でだしを取り、冷ましておく。２個分の溶き卵と混ぜ合わせ、目の細かいザルなどでこして卵液を作り、器に具材と一緒に入れて蒸しあげます。
チャーハン
茶碗２杯分のご飯に本品１袋の割合で、パックを破って中身をふりかけよく炒めます。具材はお好みで。そばなら２玉分に本品１袋の割合でだし焼そばに。
出汁巻き卵
濃いめに煮出した基本出汁を使ってジューシーな出汁巻き卵が完成！！たまごは4個以上使うのがおすすめ。
おでん
基本出汁を入れてぐつぐつ煮込み、仕上げに赤酒や醤油を追加するとコクがでます。
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